Apple Crumble Porridge

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Zutaten:

Für ca. 2 Portionen

  • 1 TL Kokosöl
  • 2 Äpfel
  • 2-3 EL Rosinen
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Agavendicksaft (oder anderes Süßungsmittel)
  • 75 g Haferflocken
  • 600 ml Wasser
  • Prise Salz
  • 2 EL Omega-3 Total
  • Optional zum Dekorieren: Nüsse, Nussbutter

Zubereitung:

Äpfel kleinschneiden.

Kokosöl erhitzen und Äpfel, Rosinen und Zimt hinzugeben. Regelmäßig umrühren und etwa 2 Minuten kochen bis Äpfel und Rosinen beginnen weich zu werden. Agavendicksaft hinzugeben und gut verrühren.

Haferflocken, Wasser und eine Prise Salz hinzugeben und aufkochen. Etwa 5 Minuten bei regelmäßigem Rühren köcheln lassen bis der Porridge eine festere Konsistenz bekommt.

Die Hälfte des Porridges in eine Schale geben, mit 1 EL Omega-3 Total beträufeln und nach Belieben mit Nussbutter und Nüssen dekorieren.

Guten Appetit 😊

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