Ernährungskonzepte im Fokus: Keto, High Protein, Flex Carb und Co.: Welches Potential steckt drin und welchen Einfluss haben die Lebensumstände auf meine Entscheidung?

Wir freuen uns, Sie zu unserem Online Fachseminar mit Prof. Dr. Nicolai Worm, Franca Mangiameli, Dipl. oec. Troph. Ulrike Gonder & Dr. med. Georg Friese einzuladen.

Es gibt eine Vielzahl verschiedener Konzepte, nach deren Vorgaben man sich beim täglichen Essen und Trinken richten kann. Einige davon sind sehr speziell und entbehren teilweise einer wissenschaftlichen Grundlage. Andere hingegen sind präventiv und ernährungsmedizinisch relevant, funktionieren jedoch nicht bei allen gleich.

Vor dem Hintergrund ausgewählter Ernährungskonzepte beleuchten wir in diesem Fachseminar, welches Potential tatsächlich dahintersteckt: Wann und für wen ist es sinnvoll, den Blutzucker zu monitoren? Was bewirken hochprozessierte Lebensmittel im Körper verglichen mit einer naturbelassenen Essensauswahl? Wer sollte den Fokus weniger auf die Kohlenhydraten und mehr auf eine optimale Proteinversorgung legen?

Unsere erfahrenen Dozierenden lassen Sie in vier Vorträgen an ihrer Expertise teilhaben und zeigen sowohl Möglichkeiten als auch Grenzen verschiedener Ernährungskonzepte auf.

• Prof. Dr. Nicolai Worm “Hochprozessierte Lebensmittel: Burger vs. Lupinenaufstrich – Wirkung auf Leber und Darm”
• Dipl. oec. Troph. Franca Mangiameli “Blood Glucose Monitoring – “richtig” gegessen und trotzdem starke Blutzuckerschwankungen: warum?”
• Dipl. oec. Troph. Ulrike Gonder “In die Ketose für Immunmodulation und Entzündungshemmung – Potentiale und Limits”
• Dr. med. Georg Friese “Spezielle Umstände erfordern spezielle Essroutinen – Sport, Sarkopenie, Krebs, HIV”