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Fachseminar: Update Metabolische Erkrankungen

Oktober 1 @ 09:00 16:30

Wir freuen uns, Sie zu unserem Fachseminar in Leipzig mit Dipl. oec. troph. Franca Mangiameli, Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder,  Dr. Elke Lorenz und Prof. Dr. Nicolai Worm einzuladen.

8,5 Millionen und somit rund 10 % der deutschen Bevölkerung sind von Diabetes Mellitus Typ 2 betroffen. Mindestens die Hälfte könnte ohne Medikamente gut behandelt werden, d.h. mit Ernährungsumstellung, Gewichtsabnahme, spezieller Schulung und Bewegung (Quelle: Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2022). In Bezug auf die optimale Ernährung zur Reduktion der Insulinresistenz, der Mobilisierung von Leberfett und insgesamten Optimierung des Stoffwechsels herrscht nach wie vor Uneinigkeit. Gleichzeitig bringt die Wissenschaft immer wieder neue Erkenntnisse zu Tage.

Im Seminar zeigen die Dozent*innen die aktuelle Datenlage und Neuerungen der Leitlinien auf. Ein Fokus in der Behandlung von Diabetes, Fettleber, Fettstoffwechselstörungen und Co liegt auf der Auswahl der Makronähstoffe: Wie viele Kohlenhydrate dürfen es sein? Können wir die Zusammensetzung so wählen, dass der Körper gar nicht bemerkt, dass Kalorien aufgenommen werden? Oder ist Nahrungskarenz der richtige Ansatz? Und welche Rolle spielt die Auswahl der Fette?

Komplexe Symptome benötigen komplexe Herangehensweisen. In diesem Sinne darf bei Betrachtung des metabolischen Syndroms die Kardiologie nicht fehlen. Ein Einblick in die ärztliche Praxis zeigt auf, welche Laborparameter routinemäßig erhoben werden, welche darüber hinaus sinnvoll sein könnten und wie die Werte einzuschätzen sind.

Nur in Zusammenarbeit und als Gesellschaft im Ganzen, werden wir die steigende Prävalenz der metabolischen Erkrankungen in den Griff bekommen können. Daher freuen wir uns auf einen interdisziplinären Tag mit Ihnen, der durch eine offene Diskussionsrunde abgerundet wird.

Wann: Samstag, den 01.10.2022 von 09:00-16:30 Uhr
Wo: Business Lounge Leipzig, Mahlmannstr. 1, 04107 Leipzig
Teilnahmegebühr: 120 € inkl. Verpflegung

Thema: Update Metabolische Erkrankungen: Welche Rolle spielen Kohlenhydrate, Fasten & Fette? Auf welche kardiovaskulären Parameter kommt es an?

Seminarprogramm:
Prof. Dr. Nicolai Worm
Diplom-Ökotrophologe und wissenschaftlicher Fachreferent mit Schwerpunkt metabolische Erkrankungen. Entwickler der LOGI-Diät und des Flexi-Carb Konzepts und des Leberfastens.
Vortragsthema: Update Ernährungstherapie des Typ-2-Diabetes

Dipl. oec. troph. Franca Mangiameli
Ernährungswissenschaftlerin und -beraterin mit Fokus auf den Themen Gewichtsreduktion und Fasten. Daneben Fachreferentin, Buchautorin und Mitbegründerin der essakademie.
Vortragsthema: Intervallfasten und Chrononutrition – Welche Rolle spielen Esspausen und Meal-Timing in der Diabetestherapie?

Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
Als Diplom-Ökotrophologin in den Bereichen Wissenschaftsjournalismus, Vorträge und Seminare sowie als Buchautorin tätig. Thematisch liegt ihre Leidenschaft schon seit langem bei den Fetten.
Vortragsthema: Gesättigte vs. ungesättigte Fette – Schön, wenn es so einfach wäre!

Dr. Elke Lorenz
Als Fachärztin für Innere Medizin und Kardiologie tätig am Deutschen Herzzentrum München. Darüber hinaus Ernährungsmedizinerin mit Leidenschaft für die ketogene Ernährung.
Vortragsthema: Cholesterin – mehr als nur LDL-C und HDL-C