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Zutaten:
- 2 mittelgroße Orangen
- 2 grüne Kiwis
- 2 Möhren
- 2 cm frischer Ingwer
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Agavendicksaft (oder alternativ Honig)
- 1 Teelöffel Omega-3 Vegan oder 1 Esslöffel Omega-3 Total
Zubereitung:
Die Orangen, Kiwis und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.
Ein etwa 2 cm (finger-) dickes Stück von einer Ingwerknolle abschneiden, schälen und in feine Scheiben schneiden.
Die gewürfelten Orangen, Kiwis und Möhren gemeinsam mit den Ingwer-Scheiben in einen Mixer geben.
1/2 Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel Agavendicksaft oder alternativ Honig hinzufügen.
Alle Zutaten so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nach Belieben Wasser hinzugeben, falls eine flüssigere Konsistenz gewünscht wird.
Den Power-Drink in ein Glas füllen und 1 Teelöffel Omega-3 Vegan oder 1 Esslöffel Omega-3 Total hinzugeben und gut unterrühren.
Nach Belieben mit einer Orangen- oder Kiwi-Scheibe verzieren.
Guten Appetit! 🙂
Tipp: Wer seinem Mixer ein wenig Arbeit abnehmen möchte, kann die Möhren vor dem Mixen zunächst blanchieren. Die geschnittenen Möhren-Scheiben zu diesem Zweck in einen Topf mit kochendem Wasser geben und für ca. 3 Minuten sanft kochen. Danach in kaltem Wasser abschrecken und für weitere 3 Minuten im Wasser abkühlen lassen.
