Omega-3 Power-Drink mit Orange, Ingwer und Kurkuma

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Orangen
  • 2 grüne Kiwis
  • 2 Möhren
  • 2 cm frischer Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft (oder alternativ Honig)
  • 1 Teelöffel Omega-3 Vegan oder 1 Esslöffel Omega-3 Total

Zubereitung:

Die Orangen, Kiwis und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.

Ein etwa 2 cm (finger-) dickes Stück von einer Ingwerknolle abschneiden, schälen und in feine Scheiben schneiden.

Die gewürfelten Orangen, Kiwis und Möhren gemeinsam mit den Ingwer-Scheiben in einen Mixer geben.

1/2 Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel Agavendicksaft oder alternativ Honig hinzufügen.

Alle Zutaten so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Nach Belieben Wasser hinzugeben, falls eine flüssigere Konsistenz gewünscht wird.

Den Power-Drink in ein Glas füllen und 1 Teelöffel Omega-3 Vegan oder 1 Esslöffel Omega-3 Total hinzugeben und gut unterrühren.

Nach Belieben mit einer Orangen- oder Kiwi-Scheibe verzieren.

 

Guten Appetit! 🙂

 

Tipp:  Wer seinem Mixer ein wenig Arbeit abnehmen möchte, kann die Möhren vor dem Mixen zunächst blanchieren. Die geschnittenen Möhren-Scheiben zu diesem Zweck in einen Topf mit kochendem Wasser geben und für ca. 3 Minuten sanft kochen. Danach in kaltem Wasser abschrecken und für weitere 3 Minuten im Wasser abkühlen lassen.

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