Wärmender “Black-Forest”-Porridge mit Omega-3

Rezept Black-Forest Porridge mit Omega-3 Öl von NORSAN

Wärmender “Black-Forest”- Porridge mit Omega-3


Wärmender “Black-Forest”- Porridge mit Omega-3

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Rezept von Marion Fischer Kategorie: DessertCuisine: VeganSchwierigkeit: Einfach
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

20

minutes

Entdecken Sie diese köstliche Variante für Ihren morgendlichen Porridge: Wärmender, cremiger Black Forest Porridge mit Kirschen und dunkler Schokolade! Er ist schnell gemacht, vegan und versorgt Sie noch dazu mit der täglichen Dosis Omega-3.

Zutaten

  • Basis
  • 100 g Haferflocken

  • Nuss-Schoko-Bananenmilch
  • 400 ml Pflanzenmilch oder Wasser

  • 2 EL Nussmus nach Wahl, hier: Cashewmus

  • 1/2 Banane

  • 4 Stück zuckerfreie Zartbitter Schoki oder 1 EL Rohkakao

  • 4 Stück Datteln oder 2 EL Dattenpulver

  • Kirschen
  • 150 TK Kirschen

  • 1/2 TL Zimt

  • 1/2 TL gemahlene Vanille

  • 1 EL Dattelpulver oder anderes Süßungsmittel nach Wahl

  • Toppings nach Wahl, zum Beispiel
  • Schokolade 100% oder Kakao Nibs

  • gekeimter Buchweizen

  • gehackte Nüsse nach Wahl

  • 1 Banane

  • Nussmus nach Wahl

  • Zimt

  • 1 TL NORSAN Omega- Vegan bzw. ein Omega-3 Öl nach Wahl

Haben Sie dieses Rezept nachgekocht?

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Entdecken Sie diese köstliche Variante für Ihren morgendlichen Porridge: Wärmender “Black-Forest”-Porridge! Er ist schnell gemacht, vegan und versorgt Sie noch dazu mit der täglichen Dosis Omega-3.

Zutaten für 2 Portionen

Cremiges Black Forest Porridge mit Kirschen und dunkler Schokolade

Basis:
• 100 g Haferflocken

Nuss-Schoko-Bananenmilch:
• 400 ml Pflanzenmilch oder Wasser
• 2 EL Nussmus nach Wahl, hier: Cashewmus
• 1/2 Banane
• 4 Stücke zuckerfreie Zartbitter Schoki oder 1 EL Rohkakao
• 4 Datteln oder 2 EL Dattenpulver

Kirschen:
• 150 TK Kirschen
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL gemahlene Vanille
• 1 EL Dattelpulver oder anderes Süßungsmittel nach Wahl

Toppings nach Wahl, zum Beispiel:
• Schokolade 100% oder Kakao Nibs
• gekeimter Buchweizen
• gehackte Nüsse nach Wahl
• 1 Banane
• Nussmus nach Wahl
•Zimt
•1 TL NORSAN Omega- Vegan bzw. ein Omega-3 Öl nach Wahl

Zubereitung:

  • Alle Zutatenfür die Nuss-Schokoladen-Milch in einem Mixer pürieren und mit den Haferflocken in einem Topf verrühren. Kurz aufkochen, dann ausschalten und ca. 10 Min. ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
  • Kirschen in einer Schale mit allen weiteren Zutaten vermischen und in einem kleinen Topf leicht erwärmen. Anschließen lauwarm abkühlen lassen.
  • Cremige Oats auf zwei Schalen verteilen und mit den eingekochten Kirschen, Bananenscheiben und den restlichen Toppings anrichten.
  • Porridge etwas abkühlen lassen und erst dann das Omega-3 Öl darüber verteilt, da es hitzeempfindlich ist.

Guten Appetit 🙂

Bild und Rezept Marion Fischer

Weihnachtskekse mit Omega-3 Chia Beerenmarmelade

Rezept Weihnachtsplätzchen mit Beeren Marmelade und Omega-3 Öl von NORSAN

Weihnachtskekse mit Omega-3 Chia Beerenmarmelade


Weihnachtskekse mit Omega-3 Chia Beerenmarmelade

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Rezept von Karolin Baitinger Kategorie: DessertSchwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit

30

minutes
Zubereitungszeit

45

minutes

Entdecken Sie die gesunde Seite der norwegischen Weihnachtstradition mit unseren leckeren Weihnachtsplätzchen. Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit und einen gesunden Starts ins neue Jahr. God Jul!

Zutaten

  • 120 g eiskalte Butter

  • 1 großes Ei

  • 90 g Zucker

  • 250 g Mehl Typ 450

  • 1 Prise Salz

  • Optional: 1 Ei + Schuss Milch zum Bestreichen

  • Omega-3 Chia-Beeren Marmelade
  • 3 EL Chiasamen

  • 200 g gefrorene Gemische Beeren

  • Optional: Prise frische Vanille + Zucker

  • 1 TL NORSAN Omega-3 Total bzw. ein Omega-3 Öl nach Wahl

Zubereitung

  • Kalte Butter, Zucker, Mehl, eine Prise Salz sowie das Ei auf einer gesäuberten Arbeitsplatte kneten bis ein homogener Teig entsteht
  • Teig für mind. 30min im Kühlschrank abkühlen lassen
  • Währenddessen die gefrorenen Beeren in einem Topf erhitzen, Chiasamen hinzugeben und die Beeren langsam auf schwacher bis mittlerer Hitze einreduzieren lassen. Beeren-Mix abkühlen lassen und abschließend das Omega-3 Öl hinzugeben
  • Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen
  • Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Optional mit Ei bestreichen und anschließend bei 180°C für ca. 7-10 Minuten backen
  • Kekse auskühlen lassen, mit einer Schicht der Omega-3 Beeren Marmelade bestreichen und einen zweite Keks darüberlegen. Die Kekse sollten direkt verzehrt werden
  • Guten Appetit 🙂

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Country Manager Niederlande (m/w/d)

VELKOMMEN OM BORD – WILLKOMMEN AN BORD!

Country Manager Niederlande (m/w/d)


Was erwartet Dich? Ein Team mit norwegischen Wurzeln – hochmotiviert und international – Hersteller der besten Omega-3 Produkte – eine Crew mit ganz viel Omega-3 Expertise – Das und vieles mehr sind wir, NORSAN.

Unsere Mission? Wir wollen über Omega-3-Fettsäuren und deren positive Wirkungen im Körper informieren und aufklären. Gleichzeitig möchten wir die besten Omega-3 Produkte zu einer optimalen Versorgung entwickeln und anbieten.

Wie schaffen wir das? Wir – die NORSAN-Crew – ein Segel-Team aus cleveren Köpfen, packt mit jeder Menge Einsatz, Kreativität und Spaß an, sind füreinander da und springen da ein, wo die Wellen am höchsten schlagen. Wir sind ein starkes Team, das das gemeinsame Ziel vor Augen hat und den Kurs sowie die Segel auch bei starkem Wind straff hält.

Vær en viktig del – sei ein wichtiger Teil des NORSAN-Teams

Verantwortung, Vertrauen und jede Menge Gestaltungsmöglichkeiten. Unser Ziel – Wir spielen Dich stark für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.

Helse er det viktigste – weil Gesundheit das Wichtigste ist

Große und kleine Gesundheits-Benefits mit Sinn und Herz rund um Dein Wohlergehen, weil Du wichtig bist.

Vi vokser sammen – wir wachsen gemeinsam

Auch über die Ländergrenzen hinweg segelt NORSAN. Internationale Projekte und Austausch auch gern direkt vor Ort gehören zu Deinem Aufgabengebiet.

Suksess feirer vi sammen – wir feiern Erfolge

Das Erreichen eines Etappenzieles wird gefeiert. Für Deine privaten Träume und Wünsche nimmst Du außerdem an dem attraktiven NORSAN-Bonusprogramm teil.

En NORSAN-familie – eine NORSAN-Familie

Mit uns erlebst Du einmalige, große und kleine Teamevents mit gemeinsamen Erlebnissen und ganz viel Energie für unseren NORSAN-Teamspirit und ausreichend frischen Wind in den Segeln.

Bli litt bedre, steg for steg – Schritt für Schritt ein bisschen besser werden

Neben unserer Mission zu mehr Gesundheit in der Bevölkerung beizutragen, gehen wir mit nachhaltigen und sozialen Projekten einen Schritt gemeinsam in Richtung einer besseren und gesünderen Welt.


Der Wind steht gut, es gibt noch so viele Möglichkeiten, die wir gemeinsam mit Dir nutzen
und erkunden möchten!

Deine Aufgaben an Deck:

  • Du trägst die 360 Grad Verantwortung für die Marke NORSAN in den Niederlanden
  • Du baust das niederländische NORSAN Geschäft auf und gewinnst neue Kunden
    und Partner
  • Marketing- und Vertriebsaktivitäten konzeptionierst du und setzt diese eigenständig
    um. Hierbei gehst du gern neue Wege, anstatt altbewährte Methoden zu wählen.
  • Du erkennst Chancen und nutzt diese erfolgreich
  • Du wirst Fachexperte für produktbezogene oder gesundheitliche Fragen rund um das
    Thema Omega-3 und bist Ansprechpartner*in für Therapeuten und Kunden
  • Den persönlichen Kontakt zu Therapeuten und Partnern suchst Du aktiv und nimmst
    auch an Kongressen vor Ort teil
  • Du bist im engen Austausch mit den Länder-Teams in Frankreich, Italien, Polen,
    Slowenien und dem Baltikum

Das erwarten wir von Dir:

  • Deine Muttersprache ist Niederländisch und du besitzt gute Deutsch-und/oder
    Englischkenntnisse
  • Du bist ein Macher und bringst dazu noch ein Gründer-Mind-Set mit
  • Dinge voranzutreiben, liegt dir in Blut. Dabei stellst du traditionelle Methoden ständig
    in Frage.
  • Du blickst gerne über den Tellerrand und arbeitest lösungs- und zielorientiert
    · Affinität zu Themen um Gesundheit und Ernährung wären großartig
  • Ein abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Marketing/Kommunikation oder eine
    vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil

Arbeitsort: Berlin-Friedrichshain oder Remote

Sende Deine Bewerbung gern mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichen Starttermin
an  bewerbung@norsan.de .

Wir freuen uns auf Dich und Deinen frischen Wind im Team.
Kerstin Lamprecht vom NORSAN-Team

norsan team strand

Country Manager Hungary (m/f/d)

VELKOMMEN OM BORD – WELCOME ABOARD!

Country Manager (m/f/d) Hungary


What can you expect? A team with Norwegian roots – highly motivated and international – manufacturer of the best omega-3 products – a crew with a lot of omega-3 expertise – this and much more, that’s NORSAN.

Our mission? We want to inform and educate about omega-3 fatty acids and their positive effects on the body. At the same time we want to develop and offer the best omega-3 products for an optimal supply.

How do we want to achieve this? We – the NORSAN crew – a sailing team of clever minds, tackle the task with a lot of commitment, creativity, and fun. We are there for each other and jump in where the waves are at their highest. We are a strong team with a common goal and keep the course and sails taut even in strong winds.

Vær en viktig del – become an important part of the NORSAN team

become an important part of the NORSAN team Responsibility, trust and lots of room to advance. Our goal is to further your personal and professional development.

Helse er det viktigste – because health is of importance

because health is of importance Big and small health benefits with purpose and love around your well-being because you matter.

Vi vokser sammen – we grow together

NORSAN also sails across national borders. The close cooperation and goal-oriented exchange
with other international projects is exciting and will help you prosper in your area of responsibility.

Suksess feirer vi sammen – we celebrate victories

The achievement of a milestone is celebrated. For your private dreams and wishes, you also participate in the attractive NORSAN bonus program.

En NORSAN-familie – one NORSAN family

With us you will experience unique team events, big and small. Inhale the true NORSAN team
spirit and be inspired by the fresh winds blowing in our sails.

Bli litt bedre, steg for steg – Improve step by step

Besides our mission to contribute to a healthier society we also take a step towards a healthier
and more sustainable world by engaging and investing in social projects.


The wind is good and there are still so many possibilities that we would like to use and explore
together with you!


Your tasks on deck:

  • You have 360 degree responsibility for the NORSAN brand in Hungary
  • You build up the NORSAN business in Hungary and acquire new customers and partners
  • You conceptualize marketing and sales activities and implement them independently. You
    like to break new ground instead of using tried and tested methods.
  • You identify opportunities and use them successfully
  • You will become an expert for product-related or health-related questions about omega-3
    and be the contact person for therapists and customers
  • You actively seek personal contact with therapists and partners and you also take part in
    congresses in Hungary
  • You are in close contact with the NORSAN country teams in France, Italy, Poland,
    Slovenia and the Baltic States.

What we expect from you:

  • You are a native Hungarian speaker and you have good German and/or English skills
  • You are a hands-on person and also have a founder’s mindset
  • Pushing things forward is in your blood and you constantly question traditional methods
  • You like to think outside the box and work in a solution- and goal-orientated way
  • An affinity for topics around health and nutrition would be great
  • A degree with a focus on marketing/communication or a comparable qualification is an
  • advantage

    Place of work:  Berlin-Friedrichshain/remote

    Please send your application with your salary expectations and the earliest possible start date to bewerbung@norsan.de . We are looking forward to hearing from you.

    Joanna Motowilczuk from NORSAN

Visit us on LinkedIn or on our website  and get to know our great products, the NORSAN team
and our corporate culture a little better!



norsan team strand


Jobs – Vertriebsmitarbeiter im Innen- und Außendienst (m/w/d) in Hamburg

VELKOMMEN OM BORD – WILLKOMMEN AN BORD!

Vertriebsmitarbeiter im Innen- und Außendienst (m/w/d) in Hamburg


Was erwartet Dich? Ein Team mit norwegischen Wurzeln – hochmotiviert und international – Hersteller der besten Omega-3 Produkte – eine Crew mit ganz viel Omega-3 Expertise – Das und vieles mehr sind wir, NORSAN.

Unsere Mission? Wir wollen über Omega-3-Fettsäuren und deren positive Wirkungen im Körper informieren und aufklären. Gleichzeitig möchten wir die besten Omega-3 Produkte zu einer optimalen Versorgung entwickeln und anbieten.

Wie schaffen wir das? Wir – die NORSAN-Crew – ein Segel-Team aus cleveren Köpfen, packt mit jeder Menge Einsatz, Kreativität und Spaß an, sind füreinander da und springen da ein, wo die Wellen am höchsten schlagen. Wir sind ein starkes Team, das das gemeinsame Ziel vor Augen hat und den Kurs sowie die Segel auch bei starkem Wind straff hält.

Vær en viktig del – sei ein wichtiger Teil des NORSAN-Teams

Verantwortung, Vertrauen und jede Menge Gestaltungsmöglichkeiten. Unser Ziel – Wir spielen Dich stark für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.

Helse er det viktigste – weil Gesundheit das Wichtigste ist

Große und kleine Gesundheits-Benefits mit Sinn und Herz rund um Dein Wohlergehen, weil Du wichtig bist.

Vi vokser sammen – wir wachsen gemeinsam

Auch über die Ländergrenzen hinweg segelt NORSAN. Internationale Projekte und Austausch auch gern direkt vor Ort gehören zu Deinem Aufgabengebiet.

Suksess feirer vi sammen – wir feiern Erfolge

Das Erreichen eines Etappenzieles wird gefeiert. Für Deine privaten Träume und Wünsche nimmst Du außerdem an dem attraktiven NORSAN-Bonusprogramm teil.

En NORSAN-familie – eine NORSAN-Familie

Mit uns erlebst Du einmalige, große und kleine Teamevents mit gemeinsamen Erlebnissen und ganz viel Energie für unseren NORSAN-Teamspirit und ausreichend frischen Wind in den Segeln.

Bli litt bedre, steg for steg – Schritt für Schritt ein bisschen besser werden

Neben unserer Mission zu mehr Gesundheit in der Bevölkerung beizutragen, gehen wir mit nachhaltigen und sozialen Projekten einen Schritt gemeinsam in Richtung einer besseren und gesünderen Welt.


Der Wind steht gut, es gibt noch so viele Möglichkeiten, die wir gemeinsam mit Dir nutzen und erkunden möchten!

Deine Aufgaben an Deck:

  • 360 Grad Verantwortung für die Marke NORSAN in der Beratung von medizinischem Fachpersonal und TherapeutInnen
  • Du wirst Fachexperte für produktbezogene und gesundheitliche Fragen rund um das Thema Omega-3
  • Dein Ziel ist der Aufbau und die Betreuung Deines Fachnetzwerkes, d.h
    • – Vorbereitung und Durchführung von verschiedenen Vertriebsaktivitäten
  • – Erstansprache und Gewinnung von Neukunden 
  • – Kundentermine und Fachgespräche telefonisch oder vor Ort im Rahmen der Bestandskundenbetreuung
  • Du nimmst aktiv an Kongressen, Seminaren und Online-Veranstaltungen der NORSAN Akademie teil
  • Übergreifende Projekte innerhalb des NORSAN-Vertriebsteams gehören auch zu Deinem Arbeitsbereich

Das erwarten wir von dir:

  • Du hast ein strahlendes Lächeln, eine ausgeprägte Kundenorientierung und bist ein Kommunikationstalent
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Studium und erste Vertriebserfahrungen im medizinischen Kundenkreis kannst Du vorweisen
  • Du bringst vorzugsweise aus einen der Schwerpunkte Gynäkologie, Neurologie oder Rheuma Erfahrungen mit
  • Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sichere MS-Office-Kenntnisse
  • Du hast eine proaktive, zuverlässige, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise mit ausgeprägter “Macher” Mentalität
  • Du bist ein starker Teamplayer, offen für Feedback und kommunizierst Misserfolge genauso gut wie Erfolge
  • Du bringst eine hohe Eigenmotivation und Begeisterungsfähigkeit mit, die andere ansteckt
  • Affinität zu Themen um Gesundheit und Ernährung wären großartig

Arbeitszeit: Vollzeit
Anstellung: Monatliches Festgehalt
Arbeitsort: Hamburg Winterhude

Sende Deine Bewerbung gern mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichen Starttermin an bewerbung@norsan.de. Wir freuen uns auf Dich und Deinen frischen Wind im Team.

Inga Andresen vom NORSAN-Team

norsan team strand

NORSAN Christmas Wishes

God Jul

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Merry Christmas greetings for you!
The Christmas festivities are just around the corner. Hopefully you will be able to enjoy some relaxing moments and reflective hours with your loved ones.

We would like to take this opportunity to say a few personal words to thank you for the wonderful cooperation and great dialogue over the past year.

We wish you a wonderful Christmas season
and all the best for the new year 2024!

God Jul –
Joakim Graff and the NORSAN team

For more information visit our international websites

Rest of Europe

NORSAN Weihnachtsgruß

GOD JUL

Fröhliche Weihnachtsgrüße für Sie!
Die Weihnachts-Festtage stehen bevor. Hoffentlich können Sie einige entspannte Momente und besinnliche Stunden mit Ihren Liebsten genießen.

Gern möchten wir die Gelegenheit nutzen und uns für die schöne Zusammenarbeit und den tollen Austausch im letzten Jahr mit ein paar persönlichen Worten bedanken.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit
und von Herzen alles Gute für das neue Jahr 2024!

God Jul –
Joakim Graff und das NORSAN Team

(Hier geht es zum Weihnachtsgruß von unseren internationalen Teams)

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Mehr Informationen

NORSAN – Ärzte-Kompaktseminar zum/zur Fettsäure-Berater*in

Ärzte-Kompaktseminar zum/zur Fettsäure-Berater*in – Fit für die Praxis mit Dr. Klaus Pöttgen

Sicherlich kennen Sie bereits eine Vielzahl der positiven Effekte von Omega-3-Fettsäuren auf die Gesundheit. Vielleicht beraten Sie auch bereits hin und wieder Ihre Patient*innen zu diesem Thema, aber eventuell noch nicht in dem Umfang, wie sie gerne möchten? Welche Herausforderungen stellt der Praxisalltag diesbezüglich an Sie? 

Ziel des Kompaktseminares ist es, Ihnen das nötige Know-How für die praktische Umsetzung und zielgerichtete Therapiebegleitung an die Hand zu geben – Wie können wir das Potential der marinen Fettsäuren schnell und nachhaltig Patient*innen erklären, welchen therapeutischen Nutzen gibt es bei den einzelnen Indikationen und welche Laborwerte können dabei in der Diagnostik unterstützen? 

Erhalten Sie neben den wissenschaftlichen Grundlagen spannende Einblicke in die Erfahrungen und Therapieerfolge von Dr. Klaus Pöttgen als praktizierendem Arzt und profitieren Sie von seiner Expertise.

DIE SEMINARE SIND AUF IHRE BEDÜRFNISSE AUSGERICHTET:

  • relevanteste Informationen für Ihre Praxis an einem Nachmittag
  • Präsenzveranstaltung in kleinem Kreis – vernetzen Sie sich mit Kolleg*innen
  • „Von Arzt zu Arzt“ – Möglichkeit, Ihre konkreten Fragen aus dem Praxisalltag an Dr. Klaus Pöttgen zu stellen

IHR DOZENT:  Dr. med. Klaus Pöttgen

Allgemeinmediziner, Arbeitsmedizin, Chirotherapie, Sportmedizin, Naturheilverfahren und Ernährung, Leitender Arzt der BAD Gesundheitsvorsorge und Sicherheitstechnik


Diese Termine haben wir für Sie

Berlin

Mittwoch, 14. Februar 2024

MÜNCHEN

Mittwoch, 20. März 2024

Nürnberg

Mittwoch,

18. September 2024
von 15:00 bis 20:30 Uhr

Frankfurt

Mittwoch,

13. November 2024
von 15:00 bis 20:30 Uhr


2 in 1: Gebackener Kürbis-Feta oder gebackene Kürbis Pasta-Sauce mit Omega-3?!

2 in 1: Gebackener Kürbis-Feta oder gebackene Kürbis Pasta-Sauce mit Omega-3

2 in 1: Gebackener Kürbis-Feta oder Kürbis Pasta-Sauce – mit Omega-3?!


2 in 1: Gebackener Kürbis-Feta oder Kürbis Pasta-Sauce – mit Omega-3

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Rezept von Karolin Baitinger Kategorie: Hauptspeise, PastaCuisine: VeganSchwierigkeit: Einfach
Portionen

6

Portionen
Zubereitungszeit

1

hour 

30

minutes

Zutaten

  • 700 g Hokkaido Kürbis

  • 3 Knoblauchzehen

  • 200 g Cherrytomaten

  • 1 große rote Zwiebel

  • 60 g marinierte, getrocknete Tomaten

  • 1 Feta

  • 3-4 EL Olivenöl

  • 80 ml Brühe

  • Gewürze
  • 1 Handvoll frischer Rosmarin, Thymian und Oregano (alternativ getrocknet)

  • 1 TL Salz

  • Pfeffer nach Belieben

  • 1 Löffel NORSAN Omega-3 Öl nach Wahl

Zubereitung

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Gemüse waschen, schälen, hacken und in eine große Auflaufform geben
  • Mit Kräutern würzen, Olivenöl und Brühe hinzufügen und gut vermengen
  • Ein Loch für den Feta schaffen und diesen in der Mitte platzieren
  • Die Auflaufform mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Ofen 50 min backen. Die Folie abnehmen und 15 min rösten
  • Den Ofen-Feta und das Gemüse entweder direkt heiß servieren und nachdem es abgekühlt ist pro Portion ein Löffel Omega-3 Öl drübergeben
  • oder eine Pasta-Sauce daraus zaubern: Dafür ca. 150 ml extra Flüssigkeit hinzufügen (Brühe, Hafer- oder Cashewsahne) und mit den übrigen Zutaten mixen
  • Mit gekochten Vollkornnudeln servieren und sobald es abgekühlt ist mit der tägliche Portion Omega-3 Öl genießen

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Leckerer Ofen-Feta: Herbst-Edition! Neben Feta, Tomaten, Zwiebeln und aromatischen Kräutern, gesellt sich der Kürbis zu diesem leckeren Gericht aus dem Ofen dazu. Das Besondere an diesem herbstlichen Rezept, Sie können es auf 2 Arten genießen: Entweder als frischen Ofen-Feta mit Gemüse oder als leckere Kürbis Pasta-Sauce, indem Sie alle Zutaten aus dem Ofen direkt in den Mixer geben und so eine cremige Sauce kreieren.

Über die abgekühlten Gerichte einfach Omega-3 Öl darüber träufeln und schon sind Sie mit der täglichen Dosis Omega-3 und einem leckeren neuen Kürbisgericht versorgt.

Zutaten für 6 Portionen

• 700 g Hokkaido Kürbis
• 3 Knoblauchzehen
• 200 g Cherrytomaten
• 1 große rote Zwiebel
• 60 g marinierte, getrocknete Tomaten
• 1 Feta
• 3-4 EL Olivenöl
• 80 ml Brühe
• Gewürze: 1 Handvoll frischer Rosmarin, Thymian und Oregano (alternativ getrocknet)
• ca. 1 TL Salz
• Pfeffer nach Belieben

– 1 Löffel NORSAN Omega-3 Öl nach Wahl

Zubereitung:

  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Gemüse waschen, schälen, hacken und in eine große Auflaufform geben.
  • Mit Kräutern würzen, Olivenöl und Brühe hinzufügen und gut vermengen.
  • Ein Loch für den Feta schaffen und diesen in der Mitte platzieren.
  • Die Auflaufform mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Ofen 50 min backen. Die Folie abnehmen und 15 min rösten.
  • Den Ofen-Feta und das Gemüse entweder direkt heiß servieren und nachdem es abgekühlt ist pro Portion ein Löffel Omega-3 Öl drübergeben
  • oder eine Pasta-Sauce daraus zaubern: Dafür ca. 150 ml extra Flüssigkeit hinzufügen (Brühe, Hafer- oder Cashewsahne) und mit den übrigen Zutaten mixen.
  • Mit gekochten Vollkornnudeln servieren und sobald es abgekühlt ist mit der tägliche Portion Omega-3 Öl genießen

Guten Appetit 🙂

Bild und Rezept Karolin Baitinger

Brainfood für die Kleinsten

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Warum Nährstoffe wie Omega-3 wichtig für die Entwicklung von Kindern sind


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