PFLANZLICHES OMEGA-3
GUT FÜR UNSERE GESUNDHEIT – GUT FÜR DIE OZEANE
Mikroalgen bilden mit ihrer einzigartigen Photosynthese die Grundlage unserer Existenz. Sie beherbergen essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die indirekt über Fisch und Meeresfrüchte in unserer Ernährung landen. Algenöl ist so eine perfekte Alternative zum Fischkonsum.
Obwohl Algen eine wichtige Grundlage in unserer Nahrungskette bilden, wissen wir noch sehr wenig über sie. Dies ändert sich dank zunehmenden Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen rapide. Es existieren geschätzte 1 Million verschiedene Algenarten. Die Algen Chlorella und Spirulina sind schon seit einigen Jahren bekannt, aber diese Algenarten haben nur einen unbedeutenden Gehalt an Omega-3. Mit der Entdeckung der Alge Schizochytrium steht uns nun eine Omega-3-reiche Alge zur Verfügung, die eine echte Alternative zum Fischkonsum darstellt. Es ist zu erwarten, dass in Zukunft mehrere Algenarten mit hohem Omega-3-Gehalt entdeckt werden.
Hochdosiertes Algenöl ist nicht nur eine gute Alternative zum Fischkonsum, sondern vielleicht auch die einzige Möglichkeit für eine globale Versorgung der Bevölkerung mit Omega-3-Fettsäuren. Wie wir wissen, hat die nachhaltige Fischerei ihre natürlichen Grenzen. Kultivierte Algen hingegen bieten eine nachhaltige Alternative. Gut für unsere Gesundheit. Gut für die Ozeane.