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Fisch

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Omega-3-Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

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Fachartikel von Dr. med. Ulrich Frohberger In dem Artikel „Omega-3-Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen“ von Dr. med. Ulrich Frohberger geht es um die positive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf das Herz-Kreislauf-System sowie die Voraussetzungen für einen erfolgreichen Einsatz in der Therapie. Omega-3-Fettsäuren und…
Omega-3 in Fisch wirkt sich positiv auf das Gehirn und die schulischen Leistungen von Kindern aus

Einstein Junior – Mit mehr Omega-3 zu besseren PISA-Ergebnissen?

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Interview mit Dr. med. Volker Schmiedel In dem Artikel „Einstein Junior – Mit mehr Omega-3 zu besseren PISA-Ergebnissen?“ von Dr. med. Volker Schmiedel, welcher Teil der aktuellen Ausgabe des Omega-3 Journals ist, geht es um eine Studie, in welcher der…
Lachs Bowl

Lachs Bowl

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  Zutaten:  1 Tasse Feldsalat 1/2 Tasse Amaranth 1/2 Zucchini Kräuterquark 50 g Lachs 1 EL San Omega ÖL Zubereitung: Feldsalat waschen und mit San Omega Öl vermengen. Die Zucchini in Scheiben schneiden und kurz anbraten. Amaranth mit einer Tasse…
cremige Kartoffelsuppe mit Lachs viel Omega-3

Kartoffel-Lachs-Suppe

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• 700 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) • 500 ml Gemüsebrühe • 300 g Schmorgurke • 1 Zwiebel • 125 g Soja Cuisine • 2 TL Zitronensaft • 100 g geräucherter Lachs • 125 g Krabben • 1 Bund Dill •…
Fisch mit Tomaten und San Omega Öl

Fisch-Gemüsepfanne

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• 300 g Fischfilet, (z.B. Flunder, Scholle) • Salz, Pfeffer • 1 EL Zitronensaft • 1/2 Bund Dill • 125 g Broccoli • 1 Zwiebel • 1 rote Paprikaschote • 125 g Cherrytomaten • 1 TL Rapsöl • 2 Knoblauchzehen…
San Omega Rezept Lachs

Spargel mit Lachs

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16 Stangen grünen Spargel, frisch 2 Scheiben Lachsfilet (á 150 g) 2 EL NORSAN Öl 2 Stängel Dill zur Dekoration Salz, Pfeffer 1 Zitrone Vom Spargel nur die Enden abschneiden, evtl. das Ende etwas schälen, wenn er sehr holzig ist.…
San Omega Rezept Zander

Zanderfilet mit Blattspinat

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400 g Zanderfilet 500 g frischer Spinat 150 g Tomaten 1 Schalotte 2 EL NORSAN Öl 1 EL Olivenöl Salz, Muskatnuss Den gewaschenen Spinat mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und zusammenfallen lassen. Dann mit Salz und Muskatnuss würzen.…
Omega und Ceviche

Ceviche

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200 g Lachsfilet (am besten Wildlachs) oder Doradenfilet 2 EL NORSAN Öl 1 Bio Zitrone (unbehandelt) Dill oder frischer Koriander 1 frische rote Chillischote Etwas Schale von der Zitrone fein abreiben, den Saft der Zitrone auspressen, Zitronenschale und Zitronensaft mit…
San Omega Fischteller

Fjordforellen-Tatar

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400 g Fjordforelle 2 EL Mayonnaise 4 EL Creme Fraiche Meersalz, Pfeffer schwarz, Bio-Zitrone frischer Dill Feldsalat 2 EL NORSAN Öl   Mayonnaise und Creme Fraiche verrühren und mit Meersalz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, etwas Zitronensaft abschmecken. Das Forellenfilet grob…
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