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Einfaches Herbstrezept - Kürbispasta mit Cherry-Tomaten und Omega-3

Kürbis-Pasta mit Omega-3

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Zutaten: 200 g Vollkornnudeln 300 g Hokkaido-Kürbis Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Gemüsebrühe 250 g Cherry-Tomaten Salz und Pfeffer 1 EL Omega-3 Total oder 1 EL Omega-3 Arktis Zum Verzieren: Parmesan Kürbiskerne Basilikum Zubereitung: Die Vollkornnudeln in kochendes…
Rezept für Kürbissuppe mit Omega-3, Möhren und Ingwer

Kürbissuppe mit Omega-3

 Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 100 g Butter 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Möhren 2 Knoblauch-Zehen 5 cm frischer Ingwer 800 ml Gemüsebrühe etwas Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Omega-3 Total oder 1 Teelöffel Omega-3 Vegan Zum Verzieren: Kürbiskerne Petersilie Zubereitung: Den Kürbis entkernen…
Omega-3 Power-Drink mit Orange, Kiwi, Kurkuma und Ingwer

Omega-3 Power-Drink mit Orange, Ingwer und Kurkuma

 Zutaten: 2 mittelgroße Orangen 2 grüne Kiwis 2 Möhren 2 cm frischer Ingwer 1/2 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Agavendicksaft (oder alternativ Honig) 1 Teelöffel Omega-3 Vegan oder 1 Esslöffel Omega-3 Total Zubereitung: Die Orangen, Kiwis und Möhren schälen und in…
Rote Bete Quinoa Salat mit Omega-3, Schafskäse Granatapfel und Pinienkernen

Rote Bete Quinoa Salat mit Omega-3

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 Zutaten: 60 g Quinoa (gekocht) 50 g Feldsalat 200 g Rote Bete (gekocht) 1/3 Bund Lauchzwiebeln 40 g Feta Käse 1/2 Granatapfel 30 g Pinienkerne etwas Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Omega-3 Total oder 1 Teelöffel Omega-3 Vegan Zubereitung: Quinoa zunächst in einem Sieb unter heißem Wasser sorgfältig abspülen, um die enthaltenen Bitterstoffe aus…
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