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Kürbis

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Rezept für Kürbissuppe mit Omega-3, Möhren und Ingwer

Kürbissuppe mit Omega-3

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 Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 100 g Butter 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Möhren 2 Knoblauch-Zehen 5 cm frischer Ingwer 800 ml Gemüsebrühe etwas Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Omega-3 Total oder 1 Teelöffel Omega-3 Vegan Zum Verzieren: Kürbiskerne Petersilie Zubereitung: Den Kürbis entkernen…
Kürbissalat

Gerösteter Kürbis

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1 Hokkaido Kürbis 1/2 Kopf Lollo Bionda 1/2 Granatapfel 100 g Tomaten Parmesan 2 EL NORSAN Öl 1 TL Honig Rapsöl, Meersalz, Pfeffer Den Ofen auf 220°C Grad vorheizen. Den Kürbis gut waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und…
Kürbis Walnuss

Gebackener Kürbis pikant

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1 mittelgrosser Hokkaido-Kürbis 1 TL Korianderpulver 1/2 TL Fenchelsamen 2 kleine Chilischoten ewas Meersalz frisch gemahlener Pfeffer 1 TL Olivenöl 1 EL NORSAN Öl Kürbis waschen und mit einem scharfen Messer halbieren. Mit einem großen Löffel die Kerne aus dem…
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