Salat

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Rote Bete Quinoa Salat mit Omega-3, Schafskäse Granatapfel und Pinienkernen

Rote Bete Quinoa Salat mit Omega-3

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 Zutaten: 60 g Quinoa (gekocht) 50 g Feldsalat 200 g Rote Bete (gekocht) 1/3 Bund Lauchzwiebeln 40 g Feta Käse 1/2 Granatapfel 30 g Pinienkerne etwas Salz und Pfeffer 1 Esslöffel Omega-3 Total oder 1 Teelöffel Omega-3 Vegan Zubereitung: Quinoa zunächst in einem Sieb unter heißem Wasser sorgfältig abspülen, um die enthaltenen Bitterstoffe aus…

Couscoussalat

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Zutaten: Für ca. 3 Portionen 150 g Couscous 1 große Zwiebel 1,5 EL Olivenöl 3 EL NORSAN Öl 500 g Kirschtomaten 3 EL gehackte Petersilie 250 g Feta Etwas Salz Etwas Pfeffer 1 EL Honig Zubereitung: Couscous mit 200 ml…
Salat mit Kürbis und Wirsind für den Herbst

Wirsing-Kürbis-Salat

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Dressing • 100 ml Buttermilch • 5 EL Obstessig • 2 EL NORSAN Öl • 5 EL Rosinen • 3 EL Kürbiskerne • 1 TL Honig • Curry, Kräutersalz, Pfeffer Salat • 250 g Kürbis • 200 g Wirsing Dressing-Zutaten…
Käsesalat mit Weintrauben und San Omega Öl

Käsesalat mit Weintrauben

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• 1/2 Radicchio • 1/2 grüner Salat • 125 g rote Trauben • 125 g grüne Trauben • 250 g Cambozola • 3 EL Zitronensaft • 2 EL NORSAN Öl • 1 TL Senf • 1 TL Honig • 2…
Rindfleisch, Carpaccio mit Slaat und San Omega Öl

Carpaccio

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• einige Blätter Friseesalat • 250 g Rindfleisch, dünn geschnitten • 2 Knoblauchzehen • 2 EL Zitronensaft • Gewürze: Kräutersalz,frischer Pfeffer • 80 g Parmesan • 2 EL NORSAN Öl Salat waschen, trocknen und als Dekoration auf 2 Tellern auslegen.…
Salat mit wilden Blattsalaten

Löwenzahn-Salat

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• 125 g Löwenzahn • 200 g Cherrytomaten • 1 Bund Radieschen • 2 EL Essig, mild • 2 EL NORSAN Öl • Salz, Pfeffer • 1 Beet Kresse • 6 Gänseblümchen Löwenzahn (ersatzweise Rucola) waschen, trocken schütteln und klein…
San Omega Rezept Rindfleisch

Salat mit Rindfleisch

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2 Eier  300 g Rinderfilet ½ Rote Chillischote 1 Knoblauchzehe 1 EL Sesam 1 TL Butterschmalz Saft von 1 Limette 1 Salatgurke ½ Kopf Grüner Salat Dressing: 2 EL Apfelessig, 2 EL NORSAN Öl, 1 TL Honig, Meersalz, frischer Pfeffer…
San Omega Rezept Rucola

Rucola Salat

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125 g Rucola 200 g Cherry Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Etwas Ingwer 1 Töpfchen Büffelmozarella Kugeln 1 Limette 2 EL NORSAN Öl Salz, Pfeffer 1 Chilischote Rucola waschen, trocknen und klein zupfen. Die Tomaten waschen und halbieren. Die…
Salat mit Karotte Quinoa und Grünkohl

Quinoa-Grünkohl-Salat

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1 Tasse Quinoa 400 g Grünkohl 3 Karotten 4 Stangen Sellerie 2 EL NORSAN Öl Saft einer halben Orange Sojasoße Salz, Pfeffer Eine Tasse Quinoa in einem Sieb waschen. Dann die Tasse Quinoa und 2 Tassen Wasser (Salzwasser, ½ TL…
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