Mit dem Alter lässt die Sehkraft nach, und ab dem 60. Lebensjahr tragen bereits 92 % der Deutschen eine Brille. Doch es gibt Möglichkeiten, die Augengesundheit präventiv zu unterstützen und die Sehfähigkeit möglichst lange zu erhalten. Ein zentraler Baustein für gesunde Augen ist die richtige Ernährung. Omega-3-Fettsäuren unterstützen nicht nur die Herz- und Gehirngesundheit, sondern tragen auch wesentlich zur Gesundheit der Augen bei. Sie helfen, die Zellmembranen in der Netzhaut zu stabilisieren und können Entzündungen, die die Augen beeinträchtigen könnten, reduzieren.

Antioxidantien: Lutein, Zeaxanthin und Vitamin C

Freie Radikale können die Augen langfristig schädigen, weshalb es wichtig ist, diese regelmäßig durch Antioxidantien unschädlich zu machen. Antioxidantien schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Besonders in der Makula, dem Bereich des Auges, in dem sich die meisten Sehzellen konzentrieren, spielen zwei Antioxidantien eine Schlüsselrolle: Lutein und Zeaxanthin. Diese beiden Nährstoffe filtern schädliches blaues Licht und schützen die empfindlichen Zellen der Netzhaut.

Vitamin C ist ein weiteres kraftvolles Antioxidans, das oxidativen Schäden vorbeugt und die Augenlinse vor altersbedingten Trübungen, wie dem Grauen Star, schützen kann. Eine Ernährung, die reich an Vitamin C ist – wie durch Zitrusfrüchte, Paprika und Brokkoli – trägt wesentlich zur Augengesundheit bei.

Vitamin A und Beta-Carotin

Vitamin A ist essenziell für die Augengesundheit, da es eine zentrale Rolle bei der Bildung von Rhodopsin spielt, einem Sehfarbstoff in den Stäbchenzellen der Netzhaut, der für das Sehen bei schwachem Licht erforderlich ist. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit und schwerwiegenden Augenerkrankungen führen. Beta-Carotin, ein pflanzlicher Vorläufer von Vitamin A, der in orangefarbenem Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln vorkommt, wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und unterstützt so die Aufrechterhaltung der normalen Sehkraft. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin A und Beta-Carotin ist daher unerlässlich, um die Augen vor degenerativen Veränderungen zu schützen und das Sehvermögen zu erhalten.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für die strukturelle Integrität der Zellmembranen in der Netzhaut. 

Die marinen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA tragen erwiesenermaßen zum Erhalt der normalen Sehkraft bei (Laut EFSA: Die positive Wirkung stellt sich bei einer Tagesaufnahme von mindestens 250 mg DHA ein).

Darüber hinaus ist DHA essenziell für die Entwicklung der Sehkraft bei Säuglingen bis zum Alter von 12 Monaten. Laut EFSA: Die positive Wirkung stellt sich bei einer Tagesaufnahme von mindestens 100 mg DHA über die Folgenahrung, ein.

Lesen Sie hier mehr zur Wirkung von Omega-3 auf die Gesundheit.

Die wissenschaftliche Datenlage ist uneinig darüber, ob Bildschirmarbeit direkt zu Augenschäden oder Kurzsichtigkeit führt. Eine Studienzusammenfassung aus dem Jahr 2020 zeigte beispielsweise keine eindeutigen Ergebnisse bezüglich Kurzsichtigkeit. Allerdings kann das stundenlange Starren auf den Bildschirm ohne Pausen, kombiniert mit zusätzlichem Fernsehkonsum und Smartphone-Nutzung, eine erhebliche Belastung für die Augen darstellen. Zudem führt lange Bildschirmarbeit oft dazu, dass man seltener blinzelt, was wiederum die Augentrockenheit fördert. Deshalb ist es wichtig, den Augen regelmäßige Pausen zu gönnen und durch gezielte Übungen sowie einen gesunden Lebensstil ihre Regeneration zu unterstützen.

Die 20-20-20-Regel: Um die Augen während langer Bildschirmarbeit zu entlasten, empfiehlt es sich, alle 20 Minuten für 20 Sekunden den Blick auf etwas zu richten, das etwa 20 Fuß (ca. 6 Meter) entfernt ist. Diese einfache Übung hilft, die Augen zu entspannen und kann dazu beitragen, Ermüdungserscheinungen vorzubeugen.