LABOR-ZERTIFIKATE
Unsere Öle und Produkte werden regelmäßig von Laboren überprüft. Dies ist uns besonders wichtig, um den qualitativ hohen Standard unserer Produkte zu halten. Wir möchten Ihnen die Möglichkeit geben diese Laboranalysen einzusehen. Im weiteren finden Sie die verschiedenen Zertifikate.
SCHWERMETALL-ANALYSEN
Hier finden Sie eine vereinfachte Zusammenfassung sowie die Originalzertifikate unserer Schwermetall-Analysen. Untersucht wurden gängige Schwermetalle sowie Jod und Histamin.
Zusammenfassung (Download, PDF)
Originalzertifikate (Download, PDF)
HILFSSTOFFE-ANALYSEN
Unsere Hilfsstoffe sind natürlich und diese werden auch als Antioxidant benötigt.
Informationen zum TOTOX-Wert
Was ist der TOTOX-Wert?
Der TOTOX-Wert (TOTal OXidation value), auch als „Frischewert“ bezeichnet, gibt eine Gesamteinschätzung für den Oxidationsgrad von Ölen, somit auch von Fisch- und Algenölen. Ist ein Öl Sauerstoff ausgesetzt, findet eine Oxidation der Fettsäuren statt – das Öl wird ranzig, schmeckt und riecht unangenehm. Unsere Nase und unser Geschmacksinn sind also bereits gute “Messinstrumente”, um die Frische eines Öls einzuschätzen. Zusätzlich gibt es Methoden, um Omega-3 Produkte auf ihre Frische hin zu bewerten. Hierzu wird häufig der TOTOX-Wert als Maßzahl für die Frische angegeben. Je nach Rohstoff variiert der Wert in einem natürlichen Bereich. So hat z.B. das Öl der Dorschleber von Natur aus einen etwas geringeren TOTOX-Wert als das Fischöl aus kleinen, fettreichen Fischen. TOTOX-Werte von unter 26 sind laut GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s) gesundheitlich unbedenklich.
Das Wichtigste in Kürze: Wie erkennt man die Frische von Omega-3 Produkte?
- Angenehmer Geschmack & Geruch
- TOTOX-Wert von unter 26
- Laborzertifikate
TOTOX-Wert der NORSAN Produkte
Bei der Produktion unserer Omega-3 Öle und auch Kapseln sind unsere Maßstäbe bezüglich der Reinheit, Frische und Qualität sehr streng. Im Anschluss an die Produktion werden in jeder Charge die TOTOX-Werte unserer Rohwaren geprüft. Darüber hinaus lassen wir den TOTOX-Wert unserer verkaufsfertigen Produkte regelmäßig durch ein unabhängiges Labor überprüfen.
TOTOX-Werte unserer Rohwaren
| Rohstoff | Enthalten in | TOTOX-Wert der Rohwaren | Laborzertifikat |
| Fischöl | NORSAN Omega-3 Total, NORSAN Omega-3 Total Kapseln NORSAN Omega-3 KIDS NORSAN Omega-3 KIDS Jellys | 9-10 | Rohwaren-Analyse des Fischöl |
| Dorschöl | NORSAN Omega-3 Arktis NORSAN Omega-3 Arktis Kapseln NORSAN Omega-3 KIDS | ca. 2 | Rohwaren-Analyse des Dorschöl |
| Algenöl | NORSAN Omega-3 Vegan NORSAN Omega-3 Vegan Kapseln | 1-4 | Rohwaren-Analyse des Algenöl |
Was beeinflusst den TOTOX-Wert?
Bei Omega-3 Ölen verhält es sich ähnlich wie bei anderen hochwertigen Ölen, die man in der Küche verwendet: Sie sind empfindlich gegenüber Licht und Hitze. Auch die Lagerung ist also ein wichtiger Faktor, der die Frische und somit den TOTOX-Wert beeinflussen kann. Diese Faktoren beeinflussen den TOTOX-Wert:
- Temperatur
- Licht
- Sauerstoff
- Weitere zugesetzte Inhaltsstoffe
Um Ihnen Omega-3 Öle mit höchster Qualität und Frische zur Verfügung zu stellen, haben wir strenge Maßstäbe für die Lagerung unserer Omega-3 Produkte nach der Produktion. Bei einer direkten Bestellung bei uns im Webshop können wir Ihnen daher garantieren, dass die Frische durch die richtige Lagerung sowie die Lieferung der aktuellsten Charge gesichert ist. Sie haben Fragen oder wollen weiterführende Informationen zum TOTOX-Wert unserer Produkte? Senden Sie uns gern eine kurze Mail und wir lassen Ihnen ausführliches Infomaterial zukommen.