Avocado-Bohnen Toast mit Omega-3

Schneller Avocado-Bohnen Toast mit Omega-3

Rezeptfoto Schneller Avocado-Bohnen Toast mit NORSAN Omega-3 Öl

5 Minuten Frühstück oder Mittagessen. Durch die Avocado und das Omega-3 Öl ist dieses Rezept besonders reich an gesunden Fetten und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Frühstück. Für das Rezept können Sie ein NORSAN Omega-3 Öl Ihrer Wahl verwenden, beispielsweise das NORSAN Omega-3 Total.

Zutaten für 2 -3 Toast


– 1 Dose weiße Riesenbohnen
– 1 Frühlingszwiebel
– Hocherhhitzbares Öl zum Braten
– 3-4 EL Pesto nach Wahl
– 1/2 Avocado Pro Person
– 1 Scheibe Toast pro Person
– 1 TL Zitronensaft
– Pro Portion EL NORSAN Omega-3 Total oder 1 TL NORSAN Omega-3 Vegan Öl
– Kräuter, Salz & Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

  1. Frühlingszwiebel in Öl dünsten
  2. Bohnen & Pesto hinzufügen und kurz scharf anbraten. Mit Salz & Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.
  3. Avocado auf einer Brotscheibe zerdrücken und Pesto-Bohnen darauf verteilen.
  4. Abschließend mit frischen Kräutern garnieren und mit Omega-3 Öl beträufeln. Frisch genießen.

Guten Appetit 🙂

Fotos: Karolin Baitinger